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voici un dessert qui sort de l ordinaire
1kg de pomme de terre
lait
6 oeufs
sucre
caramel liquide
faire une purée épaisse avec les pommes de terre et lait
ajouter
les jaunes d oeufs
du sucre
puis délicatement les blancs montés bien fermes
dans un plat à soufflé mettre du caramel et verser la préparation dessus
cuire au four th 6-7
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