• recette du kougelphopf

    c est une recette qui m a été donné il y a une bonne dizaine d année par une Alsacienne qui tenait un stand l or d un marché à Aurillac

     

         1kg farine

    150g de sucre

    150 g de beurre

    150 g de raisins secs

    50 g de levure ( je pense qu on peut mettre aussi du "briochin")

     15g de sel

    4 oeufs

    1/2 de lait

     

     

     

    *melanger le tout

    *bien travailler la pate

    *laisser reposer 50mn

    *rabattre celle ci

    *remplir le moule au 3/4

    *aprés une bonne pose

    *cuire pendant 50mn à four moyen (2000)


  • Commentaires

    1
    Lundi 17 Janvier 2011 à 12:20
    josy 15
    il faut un moule à kouglof? bises
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    2
    Lundi 17 Janvier 2011 à 12:45
    laurence
    Merci beaucoup pour cette recette !!!
    3
    Lundi 17 Janvier 2011 à 14:54
    Cécile CC
    C'est un vrai régal ce gâteau
    4
    Lundi 17 Janvier 2011 à 15:34
    naweldoigtdore
    Bonjour bibiedel
    croix moi ou pas quand j'ai publié mon article "modèles gratuit " j'ai pensé à toi parce que tu m'as que tu n'aimes pas le tricotage ,au hasard ça tombe sur le modèle que tu cherchais (hihi.)
    très bonne recette !!!mais son nom est difficile à tenir.
    gros bisou
    bonne journée
    5
    Lundi 17 Janvier 2011 à 22:30
    bibiedel.over-blog.c

    oh merci beaucoup

    ça me touche beaucoup c est vraiment trés gentil

    oui c est une spécialité alsacienne

    bisous

    6
    Lundi 17 Janvier 2011 à 22:31
    bibiedel.over-blog.c

    oui

    merci

    bonne nuit

    7
    Lundi 17 Janvier 2011 à 22:32
    bibiedel.over-blog.c

    de rien

    8
    Lundi 17 Janvier 2011 à 22:35
    bibiedel.over-blog.c

    oui mais on peut le faire dans un autre moule

    ce que j ai fait mais chut

    bisous

    9
    Mardi 18 Janvier 2011 à 02:28
    Poulet au four
    Cette recette classique est toujours délicieuse. Merci du rappel. A+ Julie.
    10
    Jeudi 20 Janvier 2011 à 09:20
    bibiedel.over-blog.c

    de rien

    bonne journée

    11
    Dimanche 23 Janvier 2011 à 20:26
    giselle43
    Merci pour cette redette, je croyais que c'était plus difficile à faire !!!! je te dirais si il est réussi Bises
    12
    Mardi 25 Janvier 2011 à 09:00
    bibiedel.over-blog.c

    de rien

    bon mardi

    13
    Mardi 1er Février 2011 à 22:40
    Des idées... & d
    Aaah ces alsaciennes...!! Tiens ça fait longtemps que je n'ai pas fait un Kougelhopf, moi...
    14
    Lundi 7 Février 2011 à 08:24
    bibiedel.over-blog.c

    c est certains je ne suis pas alsacienne mais avec des origines (mon pére  est né à Colmar)

    et toi ?

    bonne semaine

    bon courage

    15
    Lundi 7 Février 2011 à 08:49
    Des idées... & d
    hi hi moi c'est l'inverse, à part un grand-père parisien, tout le reste est alsacien... Bonne semaine à toi ! :-)
    16
    Mardi 8 Février 2011 à 09:19
    bibiedel.over-blog.c

    l Alsace est une région que j espére bien voir un jour

    même si on connait pas nous sommes toujours attiré par nos racines

     

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